Ricette

Frittata col tartufo

Ingredienti: 70 g. di tartufo nero dolce 4 uova olio d’oliva Come si prepara: Tagliare a fettine sottili […]

Garagoj

Si fanno soffriggere in olio, abbondante aglio, finocchio selvatico e mentuccia finemente tritati, poi nel soffritto si versano […]

Rustita di Pesce

Rustita di pesce Ingredienti: pesce fresco a piacere pan grattato (2 etti per ogni chilo di pesce pulito) […]

pesce itineris

Brodetto alla Fanese

RICETTA Il pesce (1 mazzola, 1 testa di rospo, 1 ragno paganico, 2 sogliole. 1 rombetto, 1 baraccola, […]